Descrição
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Autor:
Ano: 1992
Edição: 3
ISBN / ISSN: 972-8470-13-4
Clássicos da cozinha tradicional portuguesa Lições de culinária, agora reeditado em 3ª edição, é um livro simples destinado a todos aqueles qie tenham gosto pela nossa tradição culinária. Para que esta edição fosse actualizada, especialmente no que se refere à sua ilustração, tivemos a especial colaboração de Ana Paula Brandão, formada em gestão hoteleira pela escola de Hotelaria do Porto. A revisão do texto foi de Délia Brandão. Execução Gráfica: Tipografia Lousanense, Lda Lousã Julho de 1992 Depósito Legal: 51154/92
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